スフレチーズケーキ

コロナ禍で外出も控えてるので、自宅でできることを。

先週末、チーズケーキを食べたくなったので焼いてみた。人生初。

味は良かったけどうまく焼き色付かなかったのと想定より膨らまなかった。。。

焼き色はオーブンの下段で少し温度上げたら良くなるのか。

膨らみが足りなかったのはメレンゲの泡だてが足りなかった？

泡だてって手でやってるから結構疲れるんだけど、もうちょっと頑張ってみるかな。

チーズがまだあるので近いうちに再トライしてみよう🍰

チーズケーキ初号機